食農小話〜小話で食と農がもっと楽しくなる〜

食や農がもっと楽しくなるような小話を書きます!

食品ロスを減らしましょう

こんにちは。

 

毎年この時期になると食品ロスが話題になります

 

食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられるもの

 

のことを言います

 

忘年会や新年会で残す食べ物を減らそう

 

という農水省の取り組みが3010運動です

 

乾杯後30分と終了前10分は

 

座って料理を食べましょう

 

日本は先進国の中でトップクラスに

 

食品廃棄が多いとされています

 

国連サミットで採択された

 

持続可能な開発のための2030アジェンダ

 

記載される開発目標のSDGsでも

 

食品ロス、世界の飢餓について設定されています

 

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/持続可能な開発目標

 

https://www.mofa.go.jp/mofaj/gaiko/oda/sdgs/about/index.html

 

食に携わるぼくも食べ残しのないように

 

忘年会新年会を楽しみたいと思います

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